diff -r 21fae4d2203e -r 2641860ad61d www/prod_view.php --- /dev/null Thu Jan 01 00:00:00 1970 +0000 +++ b/www/prod_view.php Sat Aug 06 22:10:28 2022 +0200 @@ -0,0 +1,931 @@ + + +
Brouw naam: | ++ | Afgesloten: | ++ | ||
Brouw code: | ++ | Start planning: | ++ | Brouw fase: | ++ |
Splits product: | ++ | Gesplitst product: | ++ | Splits focus: | ++ |
Opmerkingen: | ++ | ||||
Brouw type: | ++ | Brouwzaal rendement: | ++ | Ingredienten aanwezig: | ++ |
Brouw volume: | ++ | Kooktijd minuten: | ++ | Kook volume: | ++ |
+ | Bierstijl gegevens | ++ | |||
---|---|---|---|---|---|
Stijlgids: | ++ | Bier stijl: | ++ | Bier groep: | ++ |
Stijl type: | ++ | Categorie: | ++ | Categorie nr: | ++ |
Start SG: | ++ | Eind SG: | ++ | Alcohol vol.%: | ++ |
Kleur EBC: | +Kleur methode: | ++ | Koolzuur vol: | ++ | |
Bitterheid IBU: | ++ | Bitterheid methode: | ++ | Energie-inhoud kcal/l: | ++ |
Installatie naam: | ++ | ||
Opmerkingen: | ++ | ||
Maischen | +Koken | +||
---|---|---|---|
Maischkuip volume L: | ++ | Kookketel volume L: | ++ |
Maischwater L: | ++ | Kook volume L: | ++ |
Maximum moutstort Kg: | ++ | Verdamping per uur L: | ++ |
Filteren | +Kooktijd in minuten: | ++ | |
Filter volume L: | ++ | Extra water bij koken L: | ++ |
Filterkuip verlies L: | ++ | Hopfactor %: | ++ |
Koelen | +Volume eind koken L: | ++ | |
Trub verlies kookketel L: | ++ | Brouwzaalrendement %: | ++ |
Extra water in gistvat: | ++ | + |
Kleur EBC: | +Percentage moutstort: | ++ | |
Begin SG: | ++ | Percentage suiker: | ++ |
Maisch KG: | ++ | Percentage cara: | ++ |
+ | Lintner totaal: | ++ | |
+ |
Bitterheid IBU: | ++ | Smaak bijdrage: | ++ | Aroma bijdrage: | ++ |
+ |
Verwacht FG en ABV: | ++ |
+
+
+
|
+ |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Gist productie datum: | ++ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Gist conditie %: | ++ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Gist nodig gram: | ++ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Ent hoeveelheid gr/hl: | ++ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Gistcellen miljard: | ++ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Pitch rate: | ++ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Cellen nodig miljard: | ++ | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Pitch cellen/ml °P: | ++ | Starter type: | ++ | Starter SG: | ++ | + | |||||||||||||||||||||||||||||||||||
Maischchema: | ++ | ||
Volume van de maisch L: | ++ | Tijdsduur maischen: | ++ |
+
+
+
|
+ |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
Brouwzouten | ++ | Spoelwater | +|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
CaCl2 gr: | ++ | + | Bitterheidsindex: | ++ | + | Auto bereken: | ++ | + | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
CaSO4 gr: | ++ | + | Richtgetal SO4:Cl: | ++ | + | Gewenst maish pH: |
+ + | + | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
MgSO4 gr: | ++ | + | Huidig SO4:Cl: | ++ | + | Aanzuren met: | ++ | + | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
NaCl gr: | ++ | + | Voor koken pH: | ++ | + | Zuur hoeveelheid: | ++ | + | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
MgCl2 gr: | ++ | + | + | Gewenst spoel pH: | ++ | + | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
NaHCO3 gr: | ++ | + | Aanzuren met: | ++ | + | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
CaCO3 gr: | ++ | + | Zuur hoeveelheid: | ++ | + |
Brouwdag start: | ++ | Brouwdag eind: | ++ | ||
+ | |||||
Maischen | +Koken |
+ ||||
---|---|---|---|---|---|
Maisch pH: | ++ | Voor koken pH: | ++ | Na koken pH: | ++ |
Maisch SG: | ++ | Voor koken SG: | ++ | Na koken SG: | ++ |
Maisch rendement %: | ++ | Voor koken vol@100°C: | ++ | Na koken vol@100°C: | ++ |
+ | Voor koken rendement %: | ++ | Na koken rendement %: | ++ | |
+ | |||||
Spoelen en filteren | +Koelen en whirlpoolen | +||||
Spoelwater °C: | ++ | Whirlpool 85..100°C min: | ++ | Koelen tot °C: | ++ |
Spoelwater voorraad L: | ++ | Whirlpool 72..79°C min: | ++ | Koelen met: | ++ |
Spoelwater nodig L: | ++ | Whirlpool 60..66°C min: | ++ | Koelen minuten: | ++ |
Spoelwater pH: | ++ | Whirlpool koud min: | ++ | + | |
+ | |||||
Beluchten | +Naar gistvat | +||||
Beluchten met: | ++ | Koeler en trub verlies L: | ++ | SG in gistvat: | ++ |
Beluchten tijd min: | ++ | Extra water in gistvat L: | ++ | Kleur in gistvat EBC: | +|
Beluchten snelheid: | ++ | Volume naar gistvat L: | ++ | Bitterheid in gistvat IBU: | ++ |
+ | + | + | + |
Hoofdvergisting | +|||
---|---|---|---|
Begin vergisting SG: | ++ | ||
Start temperatuur hoofdvergisting °C: | ++ | ||
Piek temperatuur hoofdvergisting °C: | ++ | ||
Eind temperatuur hoofdvergisting °C: | ++ | ||
Eind hoofdvergisting SG: | ++ | ||
Eind hoofdvergisting/overhevelen: | ++ | Schijnbare vergistingsgraad: | ++ |
Nagisting | +|||
Temperatuur nagisting °C: | ++ | ||
Eind nagisting SG: | ++ | ||
Eind nagisting/start lageren: | ++ | Schijnbare vergistingsgraad %: | ++ |
Lageren | +|||
Temperatuur lageren °C: | ++ | ||
Het verwachte eind SG: | ++ | ||
Het behaalde eind SG: | ++ | ||
Alcoholgehalte voor hergisting vol.%: | ++ | Schijnbare vergistingsgraad %: | ++ |
Datum: | ++ | Aanbevolen volume CO2: | ++ |
Verdunnen of infusie | +|||
---|---|---|---|
Volume na vergisting L: | ++ | ||
Toevoeging Liter: | ++ | Toevoeging ABV %: | ++ |
Toevoeging omschrijving: | ++ | ||
Alcohol volume %: | ++ | Bij verpakken pH: | ++ |
Flessen | +Fusten | +||
Hoeveelheid Liter: | ++ | Hoeveelheid Liter: | ++ |
Gewenst volume CO2: | ++ | Gewenst volume CO2: | ++ |
Suiker: | ++ | Suiker: | ++ |
Toevoegen suiker g/L: | ++ | Toevoegen suiker g/L: | ++ |
Suiker totaal gram: | ++ | Suiker totaal gram: | ++ |
Suikeroplossing water L: | ++ | Suikeroplossing water L: | ++ |
+ | Op druk brengen met CO2: | ++ | |
Verwachte flesdruk in bar: | ++ | Druk op fust bar: | ++ |
Alcoholgehalte flessen vol.%: | ++ | Alcoholgehalte fusten vol.%: | ++ |
Hergisting temperatuur: | ++ | Keg temperatuur: | ++ |
Datum: | ++ | Cijfer: | ++ |
Kleur: | ++ | Helderheid: | ++ |
Schuim: | ++ | ||
Aroma: | ++ | ||
Smaak: | ++ | ||
Nasmaak: | ++ | ||
Mondgevoel: | ++ | ||
Oordeel: | ++ |