diff -r 38d982a42955 -r 9f07e2f47ec8 doc/bms-ch3.sgml
--- a/doc/bms-ch3.sgml	Sun May 12 15:18:38 2019 +0200
+++ b/doc/bms-ch3.sgml	Sun May 12 17:08:58 2019 +0200
@@ -147,7 +147,7 @@
 <title>Netwerk payload data formaat voor vergisting controllers</title>
 <para>
 Dit is het meest uitgebreide formaat wat getoond is. Indien er bijvoorbeeld geen
-chiller aanwezig is, dan wordt eem `null' gestuurd in plaats van een json blok
+chiller aanwezig is, dan wordt een `null' gestuurd in plaats van een json blok
 met gegevens. De werkelijke uitvoering van de hardware en de configuratie daarvan
 bepaald dus het uiteindelijke payload formaat.
 </para>
@@ -310,6 +310,32 @@
   }
 }
 </programlisting>
+<para>
+De ontvangen vergisting log gegevens worden niet opgeslagen in de SQL database
+maar in platte tekst bestanden. Hierdoor is de gelogde informatie sneller toegankelijk.
+Ieder brouw product heeft zijn eigen bestand.
+De bestanden staan in <code>www/logs/fermentation/</code>.
+De bestandsnamen zijn <code>product_code\ product_name.log</code>.
+Het interne formaat is:</para>
+<programlisting>
+   2014-11-15 18:39,BEER,PRIMARY,20.312,19.750,-1.500,20.5,18.6,18.8,35,12345,0,67890,Whatsup,Fermenter
+            |         |     |      |      |      |      |    |    |   |   |   |   |      |        |
+ 0 datetime +         |     |      |      |      |      |    |    |   |   |   |   |      |        |
+ 1 werkwijze ---------+     |      |      |      |      |    |    |   |   |   |   |      |        |
+ 2 vergisting fase ---------+      |      |      |      |    |    |   |   |   |   |      |        |
+ 3 temperatuur lucht --------------+      |      |      |    |    |   |   |   |   |      |        |
+ 4 temperatuur bier ----------------------+      |      |    |    |   |   |   |   |      |        |
+ 5 temperatuur koeler ---------------------------+      |    |    |   |   |   |   |      |        |
+ 6 temperatuur ruimte ----------------------------------+    |    |   |   |   |   |      |        |
+ 7 instelwaarde laag ----------------------------------------+    |   |   |   |   |      |        |
+ 8 instelwaarde hoog ---------------------------------------------+   |   |   |   |      |        |
+ 9 verwarming vermogen -----------------------------------------------+   |   |   |      |        |
+10 verwarming verbruik ---------------------------------------------------+   |   |      |        |
+11 koeler vermogen -----------------------------------------------------------+   |      |        |
+12 koeler verbruik ---------------------------------------------------------------+      |        |
+13 gebeurtenis --------------------------------------------------------------------------+        |
+14 vergister uuid --------------------------------------------------------------------------------+
+</programlisting>
 </sect1>