12 Export ingredienten naar xml. |
12 Export ingredienten naar xml. |
13 |
13 |
14 Bug: |
14 Bug: |
15 Metingen en berekeningen met afgelezen Brix waardes kloppen niet op het eind |
15 Metingen en berekeningen met afgelezen Brix waardes kloppen niet op het eind |
16 van de vergisting. Gaat vooral fout met de Saison. |
16 van de vergisting. Gaat vooral fout met de Saison. |
|
17 Eind SG na koken klopt niet als er suiker in de vergisting toegevoegd wordt. |
|
18 In de js code is dit est_og3 en niet est_og, maar est_og3 is niet beschikbaar |
|
19 in de php code. |
17 |
20 |
18 Wish: |
21 Wish: |
19 Giststarter bereken gist viability. Viability zelf wordt al gebruikt. |
22 Giststarter bereken gist viability. Viability zelf wordt al gebruikt. |
20 Giststarter automatisch aantal regels aanpassen bij wijzigen van de hoeveelheden. |
23 Giststarter automatisch aantal regels aanpassen bij wijzigen van de hoeveelheden. |
21 |
24 |
22 Extra: |
25 Extra: |
23 |
26 |
24 Gisten: = Cultures? |
27 Gisten: = Cultures? |
25 Extra vlaggen: |
28 Extra vlaggen: |
26 POF+ (Phenolic Off Flavor Positive) (Ferulic acid to 4-vinyl-guaiacol) |
|
27 glucoamlylase+ |
29 glucoamlylase+ |
28 zymocide+ (K1,K2,K28 or Klus) (killer yeast gen) (Alleen in wijngist?) |
|
29 sta1 (diastatic) |
|
30 beta glucosidase |
30 beta glucosidase |
31 Gist typen: Brettanomyces, Wild yeast, Kveik, Spontaneous. |
31 Gist typen: Wild yeast, Spontaneous. |
32 Gist klasse: N/A, Saccharomyces cerevisiae, Saccharomyces pastorianus, Saccharomyces Bayanus, |
|
33 |
32 |
34 Nieuwe velden: |
33 Nieuwe velden: |
35 class int32 low16 high16 |
34 pofpos boolean POF+ (Phenolic Off Flavor Positive) (Ferulic acid to 4-vinyl-guaiacol) |
36 none none |
35 zymocide int4 none, K1, K2, K28, Klus zymocide+ (K1,K2,K28 or Klus) (killer yeast gen) (Alleen in wijngist?) |
37 Saccharomyces cerevisiae |
36 sta1 boolean Diastatic gen |
38 pastorianus |
37 harvest_top boolean Kveik top/bottom harvest |
39 Bayanus |
38 harvest_time int16 Kveik harvest after nn hours |
40 pofpos boolean |
39 pitch_temperature float Kveik pitch temperature |
41 zymocide int4 none, K1, K2, K28, Klus |
40 bacteria boolean Kveik has bacteria flag |
42 sta1 boolean |
|
43 |
|
44 |
41 |
45 |
42 |
46 Toevoegen Barrel/Oak aging vergisting stap. Wort souring stap. |
43 Toevoegen Barrel/Oak aging vergisting stap. Wort souring stap. |
47 |
44 |
48 Add dry-hop toevoegen moment. |
45 Add dry-hop toevoegen moment. |
49 |
46 |
50 Split batch. |
47 Split batch: |
|
48 1. After sparge, before boil. |
|
49 2. After boil, before primary. |
|
50 3. After primary |
|
51 4. After secondary (several dry-hops) |
|
52 5. After lagering (separated packaging) |
|
53 |
|
54 Split fields: |
|
55 divide_type 0:none 1:after mash 2:after boil 3:after primary 4:after secondary 5:after tertiary |
|
56 divide_size amount in liters of this part. |
|
57 divide_parts hoeveel afsplitsingen. |
|
58 divide_from uuid |
|
59 Via Export module dialoog maken, keuze aantal afsplitsels en grootte per stuk. 10 stuks. |
|
60 Procedure: Genereer afsplitsels met uniek uuid en moeder uuid. Pas volumes aan na splitspunt. |
|
61 Afsplitsels naam aanpassen, code een -n volgnummer toevoegen. |
|
62 Daarna, markeer master en reduceer volume na splitspunt. |
51 |
63 |
52 Miscs type: add wood. |
64 Miscs type: add wood. |
53 |
65 |
54 Hop types: Extract IKE. |
66 Hop types: Extract IKE. |
55 |
67 |